Kaali Trahter sijaitsee Saarenmaalla, 150 metrin päässä maailmankuulusta Kaalin meteoriittikraatterista.

Tarjoamme Saarenmaan kansalliskeittiön ja nykykeittiön parhaita ruokia. Talomme erikoisuutta – villisianpaistia – kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Kymmenen vuoden aikana olemme auttaneet ammattitaidolla häiden, syntymäpäivien ja muiden perhejuhlien ja yritystapahtumien järjestämisessä.

Juomaksi tarjoamme Pihtlan sahtia, Saarenmaan parasta olutta!

Vanhoissa hevoskärryissä on myynnissä tuoksuvasta katajasta ja Saarenmaan kauneimmasta dolomiitista valmistettuja matkamuistoja.

Krouvimme on kesäisin avoinna päivittäin klo 11.00–18.00,
muina aikoina tilauksesta.

Jos talo vain osaisi puhua… Kesäisinä kuutamoöinä portaat natisevat ja kattoparrut naksahtelevat. Vanha talo kertoo menneisyydestään: syntymästään kartanon kuivaamoksi, myöhemmästä toiminnastaan kermameijerinä ja työverstaana, siitä miten rakennus myöhemmin hajosi, kunnes jäljelle jäivät vain paksut muurit, romahtanut katto ja tyhjät ikkuna-aukot.

Kaalin kylä heräsi 1990-luvulla uuteen eloon. Vuonna 1998 aloitettiin rakennuksen restaurointityöt ja vuotta myöhemmin vanhassa arvokkaassa talossa avattiin Kaali Trahter (Kaalin krouvi). Tavoitteena oli säilyttää kaikki vanha ja arvokas. Rakennustöissä suosittiin paikallisia, perinteisiä rakennusmateriaaleja. Paksut ja suorat kuusihirret kannattelevat ensimmäisen kerroksen välikattoa. Neljästä eri Saarenmaan kaivoksesta tuodusta dolomiitista on valmistettu karniisit, ikkunalaudat ja salin lattia. Pärekatto on tehty haavasta, joka kestää keveydestään huolimatta vuosikymmeniä. Toisen kerroksen ainutlaatuiset takorautaiset kalusteet ovat saarenmaalaisten mestariseppien tuotantoa.

Kun kodinhaltija liihottelee kesäisinä kuutamoöinä saarnipuusta valmistettuja portaita pitkin, hän voi olla tyytyväinen. Krouvi on hyvä isäntä.